sojabonen.png
10 sep 2020 Lokale voorziening van eiwitrijke gewassen stap dichterbij

Voor het derde jaar op rij is het een groep Flevolandse telers gelukt om verse sojaboontjes te telen op Nederlandse bodem. Met deze oogst komt de lokale voorziening van eiwitrijke gewassen weer een stapje dichterbij.

‘Dutch Edamame’ worden ze genoemd, de verse frisgroene sojaboontjes uit de Flevopolder. De kleine boontjes zijn een graag geziene gezonde toevoeging in kleurrijke poké bowls of bij een Japanse maaltijd. De edamame die in Nederland te koop zijn, komen vaak uit Azië of Zuid-Amerika. Maar als het aan de initiatiefnemers van Dutch Edamame ligt, dan komt daar snel verandering in.

Exotische nieuwkomer op Flevolandse bodem
Soja is geen typisch Nederlands gewas en wordt oorspronkelijk niet in Nederland geteeld. Toch kiezen de telers samen met Green Organics ervoor om veel tijd en moeite te steken in het opzetten van de Nederlandse teelt. Maar het thuis laten voelen van het exotische gewas in de Flevolandse klei gaat niet zonder slag of stoot. Het wisselvallige en soms zeer natte Nederlandse klimaat is een uitdaging. Ook bij het oogstproces blijft het zoeken naar de beste methode. Zo zijn dit jaar de boontjes voor het eerst na de oogst opgeslagen en getransporteerd in water om het frisgroene uiterlijk en de nootachtige, zoete smaak nog beter te behouden.

Dutch Edamame als aanjager van de eiwittransitie
De lekkere smaak van Dutch Edamame is echter niet de belangrijkste reden om te investeren in Nederlandse teelt van verse soja. De initiatiefnemers geloven dat planten de nieuwe helden zijn van ons dieet. Om de wereldbevolking in de toekomst te kunnen voorzien van voldoende gezond en lekker voedsel, is het noodzakelijk om over te stappen van een dieet rijk aan dierlijk eiwit, naar een dieet met voornamelijk plantaardig eiwit. Deze omschakeling zorgt voor een lagere CO2 uitstoot, wat hard nodig is bij het tegengaan van klimaatverandering. Het zorgt ook voor een efficiënter gebruik van het beschikbare land, omdat de gewassen meteen opgegeten worden door de consument, in plaats van deze eerst aan vee te voeren.

Duurzaam alternatief voor soja van ver
Het maken van de switch van dierlijk naar plantaardig vraagt om smaakvolle eiwitrijke gewassen zoals Dutch Edamame. Door deze gewassen ook nog eens dichtbij te telen in plaats van ze van ver te halen, wordt veel energie bespaard bij het transport van deze producten. Doordat de keten kort is, weet de consument precies waar de boontjes vandaan komen. En zeker niet onbelangrijk: als het om smaak gaat, winnen deze lokale krachtpatsers het met gemak van hun exotische soortgenoten. Momenteel is Dutch Edamame al verkrijgbaar in Duitsland en de verwachting is dat dit jaar nog de stap gezet wordt naar het bord van de Nederlandse consument.

Proeftuin Growing Green Proteins
Dutch Edamame is onderdeel van de proeftuin Growing Green Proteins, die de economische kansen én uitdagingen van de eiwittransitie onderzoekt. De teelt van verse soja in Nederland past in het beleid van de Europese Unie om minder afhankelijk te worden van import. De proeftuin is onderdeel van de Agro Innovatiemotor van Landbouw Meerdere Smaken.


Meer informatie over Dutch Edamame: www.dutchedamame.nl

Meer informatie over OVDD-lid Green Organics
Green Organics zorgt voor de complete keten van biologische groenten, aardappelen en fruit van grond tot mond. Jaarlijks teelt, verwerkt en verkoopt Green Organics 50 miljoen kilo. Green Organics heeft als missie om de hele landbouw 100% biologisch te maken. Dutch Edamame is een merk van Green Organics https://www.greenorganics.nl/

 

28 nov 2024 OVDD | Eten, ALV, Genomineerden en BusinessborrelOVDD | Eten, ALV, Genomineerden en Businessborrel
12 dec 2024 OVDD | BestuursvergaderingOVDD | Bestuursvergadering
20 dec 2024 OVDD en gemeente | Bestuurlijk OverlegOVDD en gemeente | Bestuurlijk Overleg
 
Agenda / evenementen

Ledennieuws

Hammer Fysiotherapie | foto via DOES / Suydersee
5 mei 2021 Hammer fysiotherapie is verhuisd: enkele beweegtips
Hammer fysiotherapie is verhuisd: enkele beweegtips
Website Oasus waterfles: oasusbottle.com
4 mei 2021 Oasus: Gewoon de meest duurzame waterfles
Oasus: Gewoon de meest duurzame waterfles
Kijkje bij Ballonnen en meer in Dronten
1 mei 2021 Ballonnen en meer neemt nieuw pand in gebruik
Ballonnen en meer neemt nieuw pand in gebruik
foto Windplanblauw facebookpagina
30 apr 2021 Lokale ondernemers aan de slag voor Windplanblauw
Lokale ondernemers aan de slag voor Windplanblauw
SRT.jpg
28 apr 2021 Opnieuw een prijs via Bosch Car Service SRT Biddinghuizen
Opnieuw een prijs via Bosch Car Service SRT Biddinghuizen
Theaters in regio Zwolle gaan samenwerken
21 apr 2021 Theaters in regio Zwolle gaan samenwerken
Theaters in regio Zwolle gaan samenwerken
foto via agf.nl
15 apr 2021 ASN gaat verder in nieuwe samenstelling
ASN gaat verder in nieuwe samenstelling
De Uitwerkplek in Dronten
12 apr 2021 De Uitwerkplek geopend in Dronten
De Uitwerkplek geopend in Dronten
bellebio1.jpg
10 apr 2021 “De Belle Bio appel gaat de concurrentie aan met overzeese import”
“De Belle Bio appel gaat de concurrentie aan met overzeese import”
foto via website gemeente Dronten
6 apr 2021 Gemeente Dronten en De Meerpaal ondertekenen uitvoeringsovereenkomst 2021
Gemeente Dronten en De Meerpaal ondertekenen uitvoeringsovereenkomst 2021
foto via Instagram Hanneke's Pluktuin
2 apr 2021 Hanneke's Pluktuin in landelijk overzicht op Linda.nl
Hanneke's Pluktuin in landelijk overzicht op Linda.nl
Walibi Holland (screenshot promo video)
1 apr 2021 Bijzondere vacature Walibi toch 1 april-grap
Bijzondere vacature Walibi toch 1 april-grap
OFW foto via website OFW.jpg
30 mrt 2021 OFW behaalt opnieuw Keurmerk kwaliteit dienstverlening
OFW behaalt opnieuw Keurmerk kwaliteit dienstverlening
IKAS verhuist - foto nieuwe pand.jpg
29 mrt 2021 Ikas verkast
Ikas verkast
Mark Hetsen interview New Builders.png
27 mrt 2021 Mark Hetsen te gast in The New Builders Podcast
Mark Hetsen te gast in The New Builders Podcast
netwerk duurzaamheid.png
25 mrt 2021 Update vanuit het Netwerk Duurzaamheid
Update vanuit het Netwerk Duurzaamheid
Tulpenroute | eigen foto
22 mrt 2021 Zorgeloos genieten van Tulpenroute
Zorgeloos genieten van Tulpenroute
Coloriet De Regenboog in Dronten
19 mrt 2021 Terugblik revitalisering Coloriet de Regenboog
Terugblik revitalisering Coloriet de Regenboog
Peter Lodders Makelaardij Flevopost.jpg
18 mrt 2021 Makelaar Lodders opent de deuren in Dronten
Makelaar Lodders opent de deuren in Dronten
foto: screenshot uit video Paceshifters
12 mrt 2021 Van Werven decor voor opname muziekvideo
Van Werven decor voor opname muziekvideo
Laatste foto's
2023 09 07 Broekhuis Dronten 01.jpg OVDD bij Broekhuis Dronten 7sept2023

Contact

Ondernemersvereniging De Driehoek
info@ovdd.nl

Verenigingsmanagment

Tineke Stuifzand
Parksingel 61
8256 GG Biddinghuizen
T 06 - 82 69 59 70

IBAN: NL59 ABNA 0471 2881 60

Volg ons

  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn

Sitemap

Home
Netwerken
Belangenbehartiging
Actueel
Onderneming van het Jaar
Over OVDD
Leden
Contact
Inloggen Mijn OVDD

Lid worden

Investeer vandaag nog in een interessant netwerk van ondernemers in uw eigen gemeente Dronten: word lid van de OVDD!

Nu lid worden

Suggesties

Heeft u suggesties voor de OVDD? Of heeft u nieuws voor op de website? Laat het ons weten via info@ovdd.nl

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren