sojabonen.png
10 sep 2020 Lokale voorziening van eiwitrijke gewassen stap dichterbij

Voor het derde jaar op rij is het een groep Flevolandse telers gelukt om verse sojaboontjes te telen op Nederlandse bodem. Met deze oogst komt de lokale voorziening van eiwitrijke gewassen weer een stapje dichterbij.

‘Dutch Edamame’ worden ze genoemd, de verse frisgroene sojaboontjes uit de Flevopolder. De kleine boontjes zijn een graag geziene gezonde toevoeging in kleurrijke poké bowls of bij een Japanse maaltijd. De edamame die in Nederland te koop zijn, komen vaak uit Azië of Zuid-Amerika. Maar als het aan de initiatiefnemers van Dutch Edamame ligt, dan komt daar snel verandering in.

Exotische nieuwkomer op Flevolandse bodem
Soja is geen typisch Nederlands gewas en wordt oorspronkelijk niet in Nederland geteeld. Toch kiezen de telers samen met Green Organics ervoor om veel tijd en moeite te steken in het opzetten van de Nederlandse teelt. Maar het thuis laten voelen van het exotische gewas in de Flevolandse klei gaat niet zonder slag of stoot. Het wisselvallige en soms zeer natte Nederlandse klimaat is een uitdaging. Ook bij het oogstproces blijft het zoeken naar de beste methode. Zo zijn dit jaar de boontjes voor het eerst na de oogst opgeslagen en getransporteerd in water om het frisgroene uiterlijk en de nootachtige, zoete smaak nog beter te behouden.

Dutch Edamame als aanjager van de eiwittransitie
De lekkere smaak van Dutch Edamame is echter niet de belangrijkste reden om te investeren in Nederlandse teelt van verse soja. De initiatiefnemers geloven dat planten de nieuwe helden zijn van ons dieet. Om de wereldbevolking in de toekomst te kunnen voorzien van voldoende gezond en lekker voedsel, is het noodzakelijk om over te stappen van een dieet rijk aan dierlijk eiwit, naar een dieet met voornamelijk plantaardig eiwit. Deze omschakeling zorgt voor een lagere CO2 uitstoot, wat hard nodig is bij het tegengaan van klimaatverandering. Het zorgt ook voor een efficiënter gebruik van het beschikbare land, omdat de gewassen meteen opgegeten worden door de consument, in plaats van deze eerst aan vee te voeren.

Duurzaam alternatief voor soja van ver
Het maken van de switch van dierlijk naar plantaardig vraagt om smaakvolle eiwitrijke gewassen zoals Dutch Edamame. Door deze gewassen ook nog eens dichtbij te telen in plaats van ze van ver te halen, wordt veel energie bespaard bij het transport van deze producten. Doordat de keten kort is, weet de consument precies waar de boontjes vandaan komen. En zeker niet onbelangrijk: als het om smaak gaat, winnen deze lokale krachtpatsers het met gemak van hun exotische soortgenoten. Momenteel is Dutch Edamame al verkrijgbaar in Duitsland en de verwachting is dat dit jaar nog de stap gezet wordt naar het bord van de Nederlandse consument.

Proeftuin Growing Green Proteins
Dutch Edamame is onderdeel van de proeftuin Growing Green Proteins, die de economische kansen én uitdagingen van de eiwittransitie onderzoekt. De teelt van verse soja in Nederland past in het beleid van de Europese Unie om minder afhankelijk te worden van import. De proeftuin is onderdeel van de Agro Innovatiemotor van Landbouw Meerdere Smaken.


Meer informatie over Dutch Edamame: www.dutchedamame.nl

Meer informatie over OVDD-lid Green Organics
Green Organics zorgt voor de complete keten van biologische groenten, aardappelen en fruit van grond tot mond. Jaarlijks teelt, verwerkt en verkoopt Green Organics 50 miljoen kilo. Green Organics heeft als missie om de hele landbouw 100% biologisch te maken. Dutch Edamame is een merk van Green Organics https://www.greenorganics.nl/

 

28 nov 2024 OVDD | Eten, ALV, Genomineerden en BusinessborrelOVDD | Eten, ALV, Genomineerden en Businessborrel
12 dec 2024 OVDD | BestuursvergaderingOVDD | Bestuursvergadering
20 dec 2024 OVDD en gemeente | Bestuurlijk OverlegOVDD en gemeente | Bestuurlijk Overleg
 
Agenda / evenementen

Ledennieuws

Jitha van Staveren Flevolandse Zakenvrouw MKB.jpg
13 jun 2023 Jitha van Staveren is Flevolandse Zakenvrouw van het Jaar 2023
Jitha van Staveren is Flevolandse Zakenvrouw van het Jaar 2023
Olaf Oosterman.jpeg
12 jun 2023 Olaf Oosterman, drijvende kracht achter 'Live Your Dream', overleden
Olaf Oosterman, drijvende kracht achter 'Live Your Dream', overleden
bij ons op de boerderij.jpg
31 mei 2023 Maak kennis met: Bij ons op de Boerderij
Maak kennis met: Bij ons op de Boerderij
Ooms4Homes.jpg
8 mei 2023 Hester Schelhaas nu ook taxateur wonen
Hester Schelhaas nu ook taxateur wonen
SwifterwinT.png
25 apr 2023 SwifterwinT heeft een nieuw jasje
SwifterwinT heeft een nieuw jasje
rechtenvrije foto via pixabay
25 apr 2023 Voorkom intrekken betalingsregeling coronabelastingschulden | via Countus
Voorkom intrekken betalingsregeling coronabelastingschulden | via Countus
participatiepenning flevopenningen.jpg
18 apr 2023 Impact genomineerd voor Participatiepenning Flevopenningen
Impact genomineerd voor Participatiepenning Flevopenningen
Bol van staveren wordt van staveren.jpg
17 apr 2023 Verhuizing BOL | Van Staveren en naamswijziging
Verhuizing BOL | Van Staveren en naamswijziging
Jitha van Staveren en Mariska van Diepenbeek
16 apr 2023 Jitha van Staveren en Mariska van Diepenbeek genomineerd
Jitha van Staveren en Mariska van Diepenbeek genomineerd
Foto via Flevopost.nl | toestemming delen content
29 mrt 2023 Flestic schenkt Hospice Dronten 200 nieuwe collectebussen
Flestic schenkt Hospice Dronten 200 nieuwe collectebussen
komeco.png
28 mrt 2023 Komeco BV pitcht voor finaleplaats Circulair Ondernemen Award
Komeco BV pitcht voor finaleplaats Circulair Ondernemen Award
SHK Koeriersdiensten 25 jaar.jpg
28 mrt 2023 SHK Koeriersdiensten bestaat 25 jaar
SHK Koeriersdiensten bestaat 25 jaar
foto: Vital Business
27 mrt 2023 Personal Trainingsplan is nu Vital Business
Personal Trainingsplan is nu Vital Business
susan van schoten koffieochtend.jpg
27 mrt 2023 Maak kennis met: Susan van Schooten Communicatie
Maak kennis met: Susan van Schooten Communicatie
tulpenroute 2023.png
14 mrt 2023 Tulpenroute Flevoland start 15 april
Tulpenroute Flevoland start 15 april
team Breinregisseur.jpg
10 mrt 2023 Maak kennis met: De Breinregisseur
Maak kennis met: De Breinregisseur
Kunstvereniging Galerie Dronten | foto: OVDD
6 mrt 2023 Maak kennis met: Kunstvereniging Galerie Dronten
Maak kennis met: Kunstvereniging Galerie Dronten
Joost Meijs nieuwe bestuurder Coloriet.png
1 mrt 2023 Joost Meijs nieuwe bestuurder Coloriet
Joost Meijs nieuwe bestuurder Coloriet
groepsfoto2023 hedidarts.jpg
1 mrt 2023 Hedidarts legt acht dartbanen aan in nieuw onderkomen bij BAS Voetbal
Hedidarts legt acht dartbanen aan in nieuw onderkomen bij BAS Voetbal
csm_Infographic_jaarverslag_2022_698312afaf.jpg
28 feb 2023 Jaarresultaten OFW: woningvoorraad groeit
Jaarresultaten OFW: woningvoorraad groeit
Laatste foto's
2023 09 07 Broekhuis Dronten 01.jpg OVDD bij Broekhuis Dronten 7sept2023

Contact

Ondernemersvereniging De Driehoek
info@ovdd.nl

Verenigingsmanagment

Tineke Stuifzand
Parksingel 61
8256 GG Biddinghuizen
T 06 - 82 69 59 70

IBAN: NL59 ABNA 0471 2881 60

Volg ons

  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn

Sitemap

Home
Netwerken
Belangenbehartiging
Actueel
Onderneming van het Jaar
Over OVDD
Leden
Contact
Inloggen Mijn OVDD

Lid worden

Investeer vandaag nog in een interessant netwerk van ondernemers in uw eigen gemeente Dronten: word lid van de OVDD!

Nu lid worden

Suggesties

Heeft u suggesties voor de OVDD? Of heeft u nieuws voor op de website? Laat het ons weten via info@ovdd.nl

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren