sojabonen.png
10 sep 2020 Lokale voorziening van eiwitrijke gewassen stap dichterbij

Voor het derde jaar op rij is het een groep Flevolandse telers gelukt om verse sojaboontjes te telen op Nederlandse bodem. Met deze oogst komt de lokale voorziening van eiwitrijke gewassen weer een stapje dichterbij.

‘Dutch Edamame’ worden ze genoemd, de verse frisgroene sojaboontjes uit de Flevopolder. De kleine boontjes zijn een graag geziene gezonde toevoeging in kleurrijke poké bowls of bij een Japanse maaltijd. De edamame die in Nederland te koop zijn, komen vaak uit Azië of Zuid-Amerika. Maar als het aan de initiatiefnemers van Dutch Edamame ligt, dan komt daar snel verandering in.

Exotische nieuwkomer op Flevolandse bodem
Soja is geen typisch Nederlands gewas en wordt oorspronkelijk niet in Nederland geteeld. Toch kiezen de telers samen met Green Organics ervoor om veel tijd en moeite te steken in het opzetten van de Nederlandse teelt. Maar het thuis laten voelen van het exotische gewas in de Flevolandse klei gaat niet zonder slag of stoot. Het wisselvallige en soms zeer natte Nederlandse klimaat is een uitdaging. Ook bij het oogstproces blijft het zoeken naar de beste methode. Zo zijn dit jaar de boontjes voor het eerst na de oogst opgeslagen en getransporteerd in water om het frisgroene uiterlijk en de nootachtige, zoete smaak nog beter te behouden.

Dutch Edamame als aanjager van de eiwittransitie
De lekkere smaak van Dutch Edamame is echter niet de belangrijkste reden om te investeren in Nederlandse teelt van verse soja. De initiatiefnemers geloven dat planten de nieuwe helden zijn van ons dieet. Om de wereldbevolking in de toekomst te kunnen voorzien van voldoende gezond en lekker voedsel, is het noodzakelijk om over te stappen van een dieet rijk aan dierlijk eiwit, naar een dieet met voornamelijk plantaardig eiwit. Deze omschakeling zorgt voor een lagere CO2 uitstoot, wat hard nodig is bij het tegengaan van klimaatverandering. Het zorgt ook voor een efficiënter gebruik van het beschikbare land, omdat de gewassen meteen opgegeten worden door de consument, in plaats van deze eerst aan vee te voeren.

Duurzaam alternatief voor soja van ver
Het maken van de switch van dierlijk naar plantaardig vraagt om smaakvolle eiwitrijke gewassen zoals Dutch Edamame. Door deze gewassen ook nog eens dichtbij te telen in plaats van ze van ver te halen, wordt veel energie bespaard bij het transport van deze producten. Doordat de keten kort is, weet de consument precies waar de boontjes vandaan komen. En zeker niet onbelangrijk: als het om smaak gaat, winnen deze lokale krachtpatsers het met gemak van hun exotische soortgenoten. Momenteel is Dutch Edamame al verkrijgbaar in Duitsland en de verwachting is dat dit jaar nog de stap gezet wordt naar het bord van de Nederlandse consument.

Proeftuin Growing Green Proteins
Dutch Edamame is onderdeel van de proeftuin Growing Green Proteins, die de economische kansen én uitdagingen van de eiwittransitie onderzoekt. De teelt van verse soja in Nederland past in het beleid van de Europese Unie om minder afhankelijk te worden van import. De proeftuin is onderdeel van de Agro Innovatiemotor van Landbouw Meerdere Smaken.


Meer informatie over Dutch Edamame: www.dutchedamame.nl

Meer informatie over OVDD-lid Green Organics
Green Organics zorgt voor de complete keten van biologische groenten, aardappelen en fruit van grond tot mond. Jaarlijks teelt, verwerkt en verkoopt Green Organics 50 miljoen kilo. Green Organics heeft als missie om de hele landbouw 100% biologisch te maken. Dutch Edamame is een merk van Green Organics https://www.greenorganics.nl/

 

28 nov 2024 OVDD | Eten, ALV, Genomineerden en BusinessborrelOVDD | Eten, ALV, Genomineerden en Businessborrel
12 dec 2024 OVDD | BestuursvergaderingOVDD | Bestuursvergadering
20 dec 2024 OVDD en gemeente | Bestuurlijk OverlegOVDD en gemeente | Bestuurlijk Overleg
 
Agenda / evenementen

Ledennieuws

walibi_prijzen_untamed.png
23 sep 2019 Walibi Holland's Untamed wint Award voor beste nieuwe Europese coaster
Walibi Holland's Untamed wint Award voor beste nieuwe Europese coaster
Groot onderhoud Dronten -  bouwbord.jpg
20 sep 2019 Groot onderhoud 104 woningen Dronten van start
Groot onderhoud 104 woningen Dronten van start
Stand_energieloket (002).jpg
20 sep 2019 5 oktober: Eerste editie Event Wonen & Leven – Duurzaam in Dronten
5 oktober: Eerste editie Event Wonen & Leven – Duurzaam in Dronten
Schaapholland.jpg
17 sep 2019 Van aardappelschil tot vegaburger
Van aardappelschil tot vegaburger
OFWschoolproject 2019 5 (003).jpg
17 sep 2019 OFW laat zich inspireren met wedstrijd WoonDroom
OFW laat zich inspireren met wedstrijd WoonDroom
Vleesch omdat smaken verschillen (003).jpg
16 sep 2019 “Vleesch...., omdat smaken nu eenmaal verschillen"
“Vleesch...., omdat smaken nu eenmaal verschillen"
robin bentum winnaar 2018.jpg
16 sep 2019 Droom jij van een muzikale carrière als Singer-songwriter?
Droom jij van een muzikale carrière als Singer-songwriter?
diva meerpaal.jpg
12 sep 2019 Diva voor één dag op het Meerpaalplein
Diva voor één dag op het Meerpaalplein
paulsmit.jpg
4 sep 2019 Paul Smit van Mocca D'or finalist bij NNBK
Paul Smit van Mocca D'or finalist bij NNBK
Lancering Dutch Edamame-9987 FotostudioWierd (002).jpg
4 sep 2019 Proef Dutch Edamame - verse soja van Flevolandse bodem
Proef Dutch Edamame - verse soja van Flevolandse bodem
SEAondernemersacademie11sept2019.jpg
2 sep 2019 Alles over geluksfactor op 3e SEA-Ondernemersacademie van dit jaar
Alles over geluksfactor op 3e SEA-Ondernemersacademie van dit jaar
schaapholland_experiencecentrer.jpg
28 aug 2019 Poldergoud vergaderruimte in Experience Center opgeleverd
Poldergoud vergaderruimte in Experience Center opgeleverd
glemmer.jpg
26 aug 2019 Glemmer Beach verloopt zonder incidenten en trekt 20.000 bezoekers
Glemmer Beach verloopt zonder incidenten en trekt 20.000 bezoekers
kandelaar_flevopost.jpg
26 aug 2019 Onderdompelen in gastvrijheid bij De Kandelaar
Onderdompelen in gastvrijheid bij De Kandelaar
Dorhout-Mees_solarfields.jpg
21 aug 2019 Golfbaan Dorhout Mees wordt 'grootste zonnepark van Nederland'
Golfbaan Dorhout Mees wordt 'grootste zonnepark van Nederland'
untamed_ANNO2000.jpg
15 aug 2019 In de wildernis
In de wildernis
survival_Zwaan_VitaalOveral_3.jpg
14 aug 2019 VitaalOveral en ZWAANbuitensport organiseren gezamenlijk event
VitaalOveral en ZWAANbuitensport organiseren gezamenlijk event
jonglaan verhuizen.png
13 aug 2019 De Jong & Laan Dronten neemt intrek in nieuw kantoor
De Jong & Laan Dronten neemt intrek in nieuw kantoor
niag.jpg
31 jul 2019 Dronter bedrijf NIAG verzorgt binnenklimaat NEMO ‘Studio’
Dronter bedrijf NIAG verzorgt binnenklimaat NEMO ‘Studio’
gavimeerpaal.jpg
12 jul 2019 Samenwerking Gavi en Meerpaal voor uw kerstpakket
Samenwerking Gavi en Meerpaal voor uw kerstpakket
Laatste foto's
2023 09 07 Broekhuis Dronten 01.jpg OVDD bij Broekhuis Dronten 7sept2023

Contact

Ondernemersvereniging De Driehoek
info@ovdd.nl

Verenigingsmanagment

Tineke Stuifzand
Parksingel 61
8256 GG Biddinghuizen
T 06 - 82 69 59 70

IBAN: NL59 ABNA 0471 2881 60

Volg ons

  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn

Sitemap

Home
Netwerken
Belangenbehartiging
Actueel
Onderneming van het Jaar
Over OVDD
Leden
Contact
Inloggen Mijn OVDD

Lid worden

Investeer vandaag nog in een interessant netwerk van ondernemers in uw eigen gemeente Dronten: word lid van de OVDD!

Nu lid worden

Suggesties

Heeft u suggesties voor de OVDD? Of heeft u nieuws voor op de website? Laat het ons weten via info@ovdd.nl

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren