sojabonen.png
10 sep 2020 Lokale voorziening van eiwitrijke gewassen stap dichterbij

Voor het derde jaar op rij is het een groep Flevolandse telers gelukt om verse sojaboontjes te telen op Nederlandse bodem. Met deze oogst komt de lokale voorziening van eiwitrijke gewassen weer een stapje dichterbij.

‘Dutch Edamame’ worden ze genoemd, de verse frisgroene sojaboontjes uit de Flevopolder. De kleine boontjes zijn een graag geziene gezonde toevoeging in kleurrijke poké bowls of bij een Japanse maaltijd. De edamame die in Nederland te koop zijn, komen vaak uit Azië of Zuid-Amerika. Maar als het aan de initiatiefnemers van Dutch Edamame ligt, dan komt daar snel verandering in.

Exotische nieuwkomer op Flevolandse bodem
Soja is geen typisch Nederlands gewas en wordt oorspronkelijk niet in Nederland geteeld. Toch kiezen de telers samen met Green Organics ervoor om veel tijd en moeite te steken in het opzetten van de Nederlandse teelt. Maar het thuis laten voelen van het exotische gewas in de Flevolandse klei gaat niet zonder slag of stoot. Het wisselvallige en soms zeer natte Nederlandse klimaat is een uitdaging. Ook bij het oogstproces blijft het zoeken naar de beste methode. Zo zijn dit jaar de boontjes voor het eerst na de oogst opgeslagen en getransporteerd in water om het frisgroene uiterlijk en de nootachtige, zoete smaak nog beter te behouden.

Dutch Edamame als aanjager van de eiwittransitie
De lekkere smaak van Dutch Edamame is echter niet de belangrijkste reden om te investeren in Nederlandse teelt van verse soja. De initiatiefnemers geloven dat planten de nieuwe helden zijn van ons dieet. Om de wereldbevolking in de toekomst te kunnen voorzien van voldoende gezond en lekker voedsel, is het noodzakelijk om over te stappen van een dieet rijk aan dierlijk eiwit, naar een dieet met voornamelijk plantaardig eiwit. Deze omschakeling zorgt voor een lagere CO2 uitstoot, wat hard nodig is bij het tegengaan van klimaatverandering. Het zorgt ook voor een efficiënter gebruik van het beschikbare land, omdat de gewassen meteen opgegeten worden door de consument, in plaats van deze eerst aan vee te voeren.

Duurzaam alternatief voor soja van ver
Het maken van de switch van dierlijk naar plantaardig vraagt om smaakvolle eiwitrijke gewassen zoals Dutch Edamame. Door deze gewassen ook nog eens dichtbij te telen in plaats van ze van ver te halen, wordt veel energie bespaard bij het transport van deze producten. Doordat de keten kort is, weet de consument precies waar de boontjes vandaan komen. En zeker niet onbelangrijk: als het om smaak gaat, winnen deze lokale krachtpatsers het met gemak van hun exotische soortgenoten. Momenteel is Dutch Edamame al verkrijgbaar in Duitsland en de verwachting is dat dit jaar nog de stap gezet wordt naar het bord van de Nederlandse consument.

Proeftuin Growing Green Proteins
Dutch Edamame is onderdeel van de proeftuin Growing Green Proteins, die de economische kansen én uitdagingen van de eiwittransitie onderzoekt. De teelt van verse soja in Nederland past in het beleid van de Europese Unie om minder afhankelijk te worden van import. De proeftuin is onderdeel van de Agro Innovatiemotor van Landbouw Meerdere Smaken.


Meer informatie over Dutch Edamame: www.dutchedamame.nl

Meer informatie over OVDD-lid Green Organics
Green Organics zorgt voor de complete keten van biologische groenten, aardappelen en fruit van grond tot mond. Jaarlijks teelt, verwerkt en verkoopt Green Organics 50 miljoen kilo. Green Organics heeft als missie om de hele landbouw 100% biologisch te maken. Dutch Edamame is een merk van Green Organics https://www.greenorganics.nl/

 

28 nov 2024 OVDD | Eten, ALV, Genomineerden en BusinessborrelOVDD | Eten, ALV, Genomineerden en Businessborrel
12 dec 2024 OVDD | BestuursvergaderingOVDD | Bestuursvergadering
20 dec 2024 OVDD en gemeente | Bestuurlijk OverlegOVDD en gemeente | Bestuurlijk Overleg
 
Agenda / evenementen

Ledennieuws

logo_bvs.png
10 jan 2019 Groothandelsbedrijven BOL en van Staveren samen verder
Groothandelsbedrijven BOL en van Staveren samen verder
OVDD genoemd op 538.jpg
9 jan 2019 OVDD op landelijke radio door dhr. Tietema
OVDD op landelijke radio door dhr. Tietema
laura bouwmeester ofw.jpg
27 dec 2018 Voorzitter Raad van Commissarissen OFW Laura Bouwmeester stopt na 8 jaar
Voorzitter Raad van Commissarissen OFW Laura Bouwmeester stopt na 8 jaar
meine breemhaar.jpg
18 dec 2018 Meine Breemhaar ontvangt Andries Greiner Award
Meine Breemhaar ontvangt Andries Greiner Award
FMKkerst.jpg
13 dec 2018 Muzikaal de kerst in met Flevo's Mannenkoor
Muzikaal de kerst in met Flevo's Mannenkoor
2018-12-11.png
11 dec 2018 Werkgroep Veiligheid Poort van Dronten heeft KVO-B certificaat behaald
Werkgroep Veiligheid Poort van Dronten heeft KVO-B certificaat behaald
vanwerven.jpg
5 dec 2018 Van Werven presenteert bij werkbezoek kamerleden
Van Werven presenteert bij werkbezoek kamerleden
congres.jpg
27 nov 2018 Congres De Nieuwe Bodem biedt stof tot nadenken
Congres De Nieuwe Bodem biedt stof tot nadenken
wendakker.JPG
19 nov 2018 Verkiezing Beste Buur van Dronten 2018
Verkiezing Beste Buur van Dronten 2018
winnendefoto_Mischa.png
16 nov 2018 Mischa Massink heeft beste voorpaginafoto
Mischa Massink heeft beste voorpaginafoto
bolhandelsonderneming.jpg
15 nov 2018 BOL en Van Staveren samen verder
BOL en Van Staveren samen verder
wijnkurk.jpg
14 nov 2018 Gavi Lokaal in de race voor wijnbar van het jaar
Gavi Lokaal in de race voor wijnbar van het jaar
teamhbc.jpg
13 nov 2018 Team PM is nu Administratiekantoor Team HBc
Team PM is nu Administratiekantoor Team HBc
PPPwintSignaward.jpg
12 nov 2018 PPP wint Sign+ award (indoor signage)
PPP wint Sign+ award (indoor signage)
2018-11-08 (2).png
8 nov 2018 Magnatech heet nu Qapqa
Magnatech heet nu Qapqa
rondjeflevoland.png
7 nov 2018 XL De Ateliers organiseert Rondje Flevoland
XL De Ateliers organiseert Rondje Flevoland
Untamed_Walibi_1.jpg
31 okt 2018 Nieuwe achtbaan Walibi heet 'Untamed'
Nieuwe achtbaan Walibi heet 'Untamed'
pumpkin.jpg
30 okt 2018 Flevoland koploper pompoenteelt
Flevoland koploper pompoenteelt
Ondertekening statuten ofw.jpg
25 okt 2018 Veegwet Wonen zorgt voor statutenwijziging OFW
Veegwet Wonen zorgt voor statutenwijziging OFW
starterstraject.jpg
10 okt 2018 Starterstraject voor ondernemers
Starterstraject voor ondernemers
Laatste foto's
2023 09 07 Broekhuis Dronten 01.jpg OVDD bij Broekhuis Dronten 7sept2023

Contact

Ondernemersvereniging De Driehoek
info@ovdd.nl

Verenigingsmanagment

Tineke Stuifzand
Parksingel 61
8256 GG Biddinghuizen
T 06 - 82 69 59 70

IBAN: NL59 ABNA 0471 2881 60

Volg ons

  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn

Sitemap

Home
Netwerken
Belangenbehartiging
Actueel
Onderneming van het Jaar
Over OVDD
Leden
Contact
Inloggen Mijn OVDD

Lid worden

Investeer vandaag nog in een interessant netwerk van ondernemers in uw eigen gemeente Dronten: word lid van de OVDD!

Nu lid worden

Suggesties

Heeft u suggesties voor de OVDD? Of heeft u nieuws voor op de website? Laat het ons weten via info@ovdd.nl

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren