sojabonen.png
10 sep 2020 Lokale voorziening van eiwitrijke gewassen stap dichterbij

Voor het derde jaar op rij is het een groep Flevolandse telers gelukt om verse sojaboontjes te telen op Nederlandse bodem. Met deze oogst komt de lokale voorziening van eiwitrijke gewassen weer een stapje dichterbij.

‘Dutch Edamame’ worden ze genoemd, de verse frisgroene sojaboontjes uit de Flevopolder. De kleine boontjes zijn een graag geziene gezonde toevoeging in kleurrijke poké bowls of bij een Japanse maaltijd. De edamame die in Nederland te koop zijn, komen vaak uit Azië of Zuid-Amerika. Maar als het aan de initiatiefnemers van Dutch Edamame ligt, dan komt daar snel verandering in.

Exotische nieuwkomer op Flevolandse bodem
Soja is geen typisch Nederlands gewas en wordt oorspronkelijk niet in Nederland geteeld. Toch kiezen de telers samen met Green Organics ervoor om veel tijd en moeite te steken in het opzetten van de Nederlandse teelt. Maar het thuis laten voelen van het exotische gewas in de Flevolandse klei gaat niet zonder slag of stoot. Het wisselvallige en soms zeer natte Nederlandse klimaat is een uitdaging. Ook bij het oogstproces blijft het zoeken naar de beste methode. Zo zijn dit jaar de boontjes voor het eerst na de oogst opgeslagen en getransporteerd in water om het frisgroene uiterlijk en de nootachtige, zoete smaak nog beter te behouden.

Dutch Edamame als aanjager van de eiwittransitie
De lekkere smaak van Dutch Edamame is echter niet de belangrijkste reden om te investeren in Nederlandse teelt van verse soja. De initiatiefnemers geloven dat planten de nieuwe helden zijn van ons dieet. Om de wereldbevolking in de toekomst te kunnen voorzien van voldoende gezond en lekker voedsel, is het noodzakelijk om over te stappen van een dieet rijk aan dierlijk eiwit, naar een dieet met voornamelijk plantaardig eiwit. Deze omschakeling zorgt voor een lagere CO2 uitstoot, wat hard nodig is bij het tegengaan van klimaatverandering. Het zorgt ook voor een efficiënter gebruik van het beschikbare land, omdat de gewassen meteen opgegeten worden door de consument, in plaats van deze eerst aan vee te voeren.

Duurzaam alternatief voor soja van ver
Het maken van de switch van dierlijk naar plantaardig vraagt om smaakvolle eiwitrijke gewassen zoals Dutch Edamame. Door deze gewassen ook nog eens dichtbij te telen in plaats van ze van ver te halen, wordt veel energie bespaard bij het transport van deze producten. Doordat de keten kort is, weet de consument precies waar de boontjes vandaan komen. En zeker niet onbelangrijk: als het om smaak gaat, winnen deze lokale krachtpatsers het met gemak van hun exotische soortgenoten. Momenteel is Dutch Edamame al verkrijgbaar in Duitsland en de verwachting is dat dit jaar nog de stap gezet wordt naar het bord van de Nederlandse consument.

Proeftuin Growing Green Proteins
Dutch Edamame is onderdeel van de proeftuin Growing Green Proteins, die de economische kansen én uitdagingen van de eiwittransitie onderzoekt. De teelt van verse soja in Nederland past in het beleid van de Europese Unie om minder afhankelijk te worden van import. De proeftuin is onderdeel van de Agro Innovatiemotor van Landbouw Meerdere Smaken.


Meer informatie over Dutch Edamame: www.dutchedamame.nl

Meer informatie over OVDD-lid Green Organics
Green Organics zorgt voor de complete keten van biologische groenten, aardappelen en fruit van grond tot mond. Jaarlijks teelt, verwerkt en verkoopt Green Organics 50 miljoen kilo. Green Organics heeft als missie om de hele landbouw 100% biologisch te maken. Dutch Edamame is een merk van Green Organics https://www.greenorganics.nl/

 

28 nov 2024 OVDD | Eten, ALV, Genomineerden en BusinessborrelOVDD | Eten, ALV, Genomineerden en Businessborrel
12 dec 2024 OVDD | BestuursvergaderingOVDD | Bestuursvergadering
20 dec 2024 OVDD en gemeente | Bestuurlijk OverlegOVDD en gemeente | Bestuurlijk Overleg
 
Agenda / evenementen

Ledennieuws

Bart Agro Mechanisatie 02.jpg
11 nov 2022 Maak kennis met: Bart Agro Mechanisatie
Maak kennis met: Bart Agro Mechanisatie
EF-EnergizedBy.jpg
7 nov 2022 André Vrielink (Flevobike) genomineerd voor Expeditie Award
André Vrielink (Flevobike) genomineerd voor Expeditie Award
Rose Hairstyling 30 jaar.jpg
3 nov 2022 Rose Hairstyling bestaat dertig jaar
Rose Hairstyling bestaat dertig jaar
foto via gemeente dronten
2 nov 2022 OVDD-lid Bea Mantel klimaatburgemeester van Dronten
OVDD-lid Bea Mantel klimaatburgemeester van Dronten
van der vlis wint goud.jpg
17 okt 2022 Slagerij & Catering van der Vlis terecht Super Trots!
Slagerij & Catering van der Vlis terecht Super Trots!
Profarma foto2.jpg
14 okt 2022 Maak kennis met: ProFarmaPlan
Maak kennis met: ProFarmaPlan
PPP wint Sign Award foto01.jpeg
6 okt 2022 PPP wint derde Sign+ Award
PPP wint derde Sign+ Award
SynFore Co van Zuilen.png
3 okt 2022 Maak kennis met Synfore | Co van Zuilen
Maak kennis met Synfore | Co van Zuilen
Gavi Mondovino.jpg
30 sep 2022 Gavi Wijnkopers & Mondovino: Twee bedrijven met dezelfde liefde voor wijn!
Gavi Wijnkopers & Mondovino: Twee bedrijven met dezelfde liefde voor wijn!
Ondertekening waterstof.jpg
14 sep 2022 Intentieverklaring ontwikkeling waterstofeconomie
Intentieverklaring ontwikkeling waterstofeconomie
010_BE_20220902_OFW (002).jpg
6 sep 2022 Samen voor toekomstbestendige woningen
Samen voor toekomstbestendige woningen
Foto Omnis - Knuijt 2022 (002).jpg
5 aug 2022 Omnis Financieel Advies neemt schadeverzekeringen Knuijt Advies over
Omnis Financieel Advies neemt schadeverzekeringen Knuijt Advies over
screenshot uit opname van Windplan Groen
20 jul 2022 Eerste windmolen Windplan Groen aangesloten op het net
Eerste windmolen Windplan Groen aangesloten op het net
FrieteRia infrarood branders.png
14 jul 2022 Mooie samenwerking tussen FrieteRia en AquaDataSystems
Mooie samenwerking tussen FrieteRia en AquaDataSystems
oeverzwaluwen voor kunstwand.jpg
5 jul 2022 Veel jonge oeverzwaluwen uitgevlogen bij van Werven
Veel jonge oeverzwaluwen uitgevlogen bij van Werven
nieuwe website Coloriet | screenshot nieuwsbrief
4 jul 2022 Coloriet lanceert nieuwe website
Coloriet lanceert nieuwe website
personal trainingsplan 2.jpg
1 jul 2022 Maak kennis met OVDD-lid Personal Trainingsplan
Maak kennis met OVDD-lid Personal Trainingsplan
Rianne Jacobs zakenvrouw van het jaar.jpg
28 jun 2022 Rianne Jacobs - Schouten Flevolandse Zakenvrouw van het Jaar
Rianne Jacobs - Schouten Flevolandse Zakenvrouw van het Jaar
2022-06-13 14_56_10-Tourmanager 2022 - Tourpoule - Gratis tourspel - Tour de France en nog 2 andere .png
14 jun 2022 Sybit faciliteert ook dit jaar de Tourmanager
Sybit faciliteert ook dit jaar de Tourmanager
OVDD Rabo Open 2019 31.jpg
13 jun 2022 Zilveren golfclub viert vijfde lustrum tijdens ongekende bloeiperiode
Zilveren golfclub viert vijfde lustrum tijdens ongekende bloeiperiode
Laatste foto's
2023 09 07 Broekhuis Dronten 01.jpg OVDD bij Broekhuis Dronten 7sept2023

Contact

Ondernemersvereniging De Driehoek
info@ovdd.nl

Verenigingsmanagment

Tineke Stuifzand
Parksingel 61
8256 GG Biddinghuizen
T 06 - 82 69 59 70

IBAN: NL59 ABNA 0471 2881 60

Volg ons

  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn

Sitemap

Home
Netwerken
Belangenbehartiging
Actueel
Onderneming van het Jaar
Over OVDD
Leden
Contact
Inloggen Mijn OVDD

Lid worden

Investeer vandaag nog in een interessant netwerk van ondernemers in uw eigen gemeente Dronten: word lid van de OVDD!

Nu lid worden

Suggesties

Heeft u suggesties voor de OVDD? Of heeft u nieuws voor op de website? Laat het ons weten via info@ovdd.nl

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren