sojabonen.png
10 sep 2020 Lokale voorziening van eiwitrijke gewassen stap dichterbij

Voor het derde jaar op rij is het een groep Flevolandse telers gelukt om verse sojaboontjes te telen op Nederlandse bodem. Met deze oogst komt de lokale voorziening van eiwitrijke gewassen weer een stapje dichterbij.

‘Dutch Edamame’ worden ze genoemd, de verse frisgroene sojaboontjes uit de Flevopolder. De kleine boontjes zijn een graag geziene gezonde toevoeging in kleurrijke poké bowls of bij een Japanse maaltijd. De edamame die in Nederland te koop zijn, komen vaak uit Azië of Zuid-Amerika. Maar als het aan de initiatiefnemers van Dutch Edamame ligt, dan komt daar snel verandering in.

Exotische nieuwkomer op Flevolandse bodem
Soja is geen typisch Nederlands gewas en wordt oorspronkelijk niet in Nederland geteeld. Toch kiezen de telers samen met Green Organics ervoor om veel tijd en moeite te steken in het opzetten van de Nederlandse teelt. Maar het thuis laten voelen van het exotische gewas in de Flevolandse klei gaat niet zonder slag of stoot. Het wisselvallige en soms zeer natte Nederlandse klimaat is een uitdaging. Ook bij het oogstproces blijft het zoeken naar de beste methode. Zo zijn dit jaar de boontjes voor het eerst na de oogst opgeslagen en getransporteerd in water om het frisgroene uiterlijk en de nootachtige, zoete smaak nog beter te behouden.

Dutch Edamame als aanjager van de eiwittransitie
De lekkere smaak van Dutch Edamame is echter niet de belangrijkste reden om te investeren in Nederlandse teelt van verse soja. De initiatiefnemers geloven dat planten de nieuwe helden zijn van ons dieet. Om de wereldbevolking in de toekomst te kunnen voorzien van voldoende gezond en lekker voedsel, is het noodzakelijk om over te stappen van een dieet rijk aan dierlijk eiwit, naar een dieet met voornamelijk plantaardig eiwit. Deze omschakeling zorgt voor een lagere CO2 uitstoot, wat hard nodig is bij het tegengaan van klimaatverandering. Het zorgt ook voor een efficiënter gebruik van het beschikbare land, omdat de gewassen meteen opgegeten worden door de consument, in plaats van deze eerst aan vee te voeren.

Duurzaam alternatief voor soja van ver
Het maken van de switch van dierlijk naar plantaardig vraagt om smaakvolle eiwitrijke gewassen zoals Dutch Edamame. Door deze gewassen ook nog eens dichtbij te telen in plaats van ze van ver te halen, wordt veel energie bespaard bij het transport van deze producten. Doordat de keten kort is, weet de consument precies waar de boontjes vandaan komen. En zeker niet onbelangrijk: als het om smaak gaat, winnen deze lokale krachtpatsers het met gemak van hun exotische soortgenoten. Momenteel is Dutch Edamame al verkrijgbaar in Duitsland en de verwachting is dat dit jaar nog de stap gezet wordt naar het bord van de Nederlandse consument.

Proeftuin Growing Green Proteins
Dutch Edamame is onderdeel van de proeftuin Growing Green Proteins, die de economische kansen én uitdagingen van de eiwittransitie onderzoekt. De teelt van verse soja in Nederland past in het beleid van de Europese Unie om minder afhankelijk te worden van import. De proeftuin is onderdeel van de Agro Innovatiemotor van Landbouw Meerdere Smaken.


Meer informatie over Dutch Edamame: www.dutchedamame.nl

Meer informatie over OVDD-lid Green Organics
Green Organics zorgt voor de complete keten van biologische groenten, aardappelen en fruit van grond tot mond. Jaarlijks teelt, verwerkt en verkoopt Green Organics 50 miljoen kilo. Green Organics heeft als missie om de hele landbouw 100% biologisch te maken. Dutch Edamame is een merk van Green Organics https://www.greenorganics.nl/

 

28 nov 2024 OVDD | Eten, ALV, Genomineerden en BusinessborrelOVDD | Eten, ALV, Genomineerden en Businessborrel
12 dec 2024 OVDD | BestuursvergaderingOVDD | Bestuursvergadering
20 dec 2024 OVDD en gemeente | Bestuurlijk OverlegOVDD en gemeente | Bestuurlijk Overleg
 
Agenda / evenementen

Ledennieuws

Prinsjesdaglezing Rabobank
27 aug 2021 Rabobank organiseert online Prinsjesdaglezing op 23 september
Rabobank organiseert online Prinsjesdaglezing op 23 september
JerUnits.jpg
26 aug 2021 JerUnits Swifterbant faciliteert bijeenkomst over glasvezel De Kolk
JerUnits Swifterbant faciliteert bijeenkomst over glasvezel De Kolk
de kandelaar.jpg
23 aug 2021 Overlijdensbericht Marc van Diepenbeek
Overlijdensbericht Marc van Diepenbeek
wisentbos.png
23 aug 2021 Water heeft weer vrij baan in het Wisentbos
Water heeft weer vrij baan in het Wisentbos
foto via OFW | met toestemming gebruikt
20 aug 2021 Prestaties OFW met “goed” beoordeeld
Prestaties OFW met “goed” beoordeeld
Benelux Outstanding Security Performance Awards
17 aug 2021 Daniël de Jong finalist bij de Benelux Outstanding Security Performance Awards
Daniël de Jong finalist bij de Benelux Outstanding Security Performance Awards
Suydersee bestaat 15 jaar
16 aug 2021 Feest in SuyderSee!
Feest in SuyderSee!
Anno2000.jpg
14 aug 2021 Anno2000 werft op ludieke manier: Waag jij de sprong?
Anno2000 werft op ludieke manier: Waag jij de sprong?
Van Gils 01 .jpg
13 aug 2021 Uw Slijter Van Gils opent tweede vestiging
Uw Slijter Van Gils opent tweede vestiging
Wim Kooi.png
12 aug 2021 “Bij zingevingsvraagstukken blijkt dat religie van belang is”
“Bij zingevingsvraagstukken blijkt dat religie van belang is”
Key Performance Indicator opstellen (foto pixabay)
4 aug 2021 Kennis delen: KPI opstellen
Kennis delen: KPI opstellen
golfclub Golfresidentie Dronten.jpg
27 jul 2021 Guido Oomkens clubkampioen matchplay na enerverende wedstrijd
Guido Oomkens clubkampioen matchplay na enerverende wedstrijd
35jaar-Woltjer.jpg
26 jul 2021 Woltjer bestaat 35 jaar!
Woltjer bestaat 35 jaar!
de meerpaal.jpg
23 jul 2021 Icoon van Flevoland: De Meerpaal
Icoon van Flevoland: De Meerpaal
rechtenvrije foto via pixabay.jpg
22 jul 2021 'Heel Dronten Bakt' voor mantelzorgers tijdens zomer3daagse
'Heel Dronten Bakt' voor mantelzorgers tijdens zomer3daagse
rechtenvrije foto ter illustratie | via pexels.com
22 jul 2021 Plannen voor huisvesting 268 arbeidsmigranten aan Roodbeenweg
Plannen voor huisvesting 268 arbeidsmigranten aan Roodbeenweg
Samenwerking BDE Diversity, Impact en Orfa Visser
21 jul 2021 Samenwerking BDE Diversity, Impact en Orfa Visser
Samenwerking BDE Diversity, Impact en Orfa Visser
Broekuizen overname (foto met toestemming gebruikt).jpg
20 jul 2021 Broekhuizen Schilders uit Dronten gaat over naar medewerker
Broekhuizen Schilders uit Dronten gaat over naar medewerker
aardappelrooidag Schaap Holland.jpg
19 jul 2021 Schaap Holland in organisatie Aardappel rooidag op 4 september
Schaap Holland in organisatie Aardappel rooidag op 4 september
marion reizen naar venlo.jpg
17 jul 2021 Márion Reizen helpt bij evacuatie ziekenhuispatiënten Venlo
Márion Reizen helpt bij evacuatie ziekenhuispatiënten Venlo
Laatste foto's
2023 09 07 Broekhuis Dronten 01.jpg OVDD bij Broekhuis Dronten 7sept2023

Contact

Ondernemersvereniging De Driehoek
info@ovdd.nl

Verenigingsmanagment

Tineke Stuifzand
Parksingel 61
8256 GG Biddinghuizen
T 06 - 82 69 59 70

IBAN: NL59 ABNA 0471 2881 60

Volg ons

  • Twitter
  • Facebook
  • LinkedIn

Sitemap

Home
Netwerken
Belangenbehartiging
Actueel
Onderneming van het Jaar
Over OVDD
Leden
Contact
Inloggen Mijn OVDD

Lid worden

Investeer vandaag nog in een interessant netwerk van ondernemers in uw eigen gemeente Dronten: word lid van de OVDD!

Nu lid worden

Suggesties

Heeft u suggesties voor de OVDD? Of heeft u nieuws voor op de website? Laat het ons weten via info@ovdd.nl

COOKIE INFORMATIE

Voor een volledige werking van deze website wordt gebruik gemaakt van cookies.
Meer informatie over cookies > Accepteren